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Tu l’as sans doute compris si tu es là depuis quelque temps mais les lasagnes, c’est l’un de mes plats préférés 😍 Alors, on récidive avec ces lasagnes aux épinards et gorgonzola. Je trouve ca tellement facile à décliner en toute saison, en version végé ou non et ca plait toujours aux petits comme aux…
Aujourd’hui, je te propose une recette délicieuse et réconfortante : les gnocchis de butternut sauce au bleu. Les gnocchis sont des petites boulettes de pâte qui nous viennent tout droit d’Italie. Traditionnellement, ils sont faits à base de pommes de terre, de farine et d’œufs. Chaque région italienne a sa propre recette et ses variantes,…
Aujourd’hui, je te propose de réaliser un quinotto au brocoli et chorizo. C’est une variante originale et savoureuse du risotto, parfaite pour changer un peu du quotidien. D’ailleurs, tu peux décliner le risotto avec toute sorte de céréales : coquillettes, blé, orge perlé… Les ingrédients La préparation du quinotto au brocoli et chorizo Ce quinotto…
Aujourd’hui, je te propose de réaliser un délicieux wok de nouilles, poulet et chou blanc. Une recette simple, rapide et pleine de saveurs qui va te transporter directement en Asie ! Les ingrédients La préparation du wok de nouilles, poulet et chou blanc Dans le cadre du batch cooking, je te recommande de préparer ce…
Tu connais ces soirs où tu ouvres le réfrigérateur et te demandes ce que tu vas bien pouvoir préparer avec les quelques ingrédients qui te restent ? Eh bien, cette recette est née d’un de ces moments ! Un peu de chorizo, quelques échalotes, et une brique de purée de tomate… Le tour est joué…
N’as-tu jamais eu envie de tester les pates maison ? En réalité, c’est une des recettes es plus facile à réaliser ! Il faut en effet très peu d’ingrédients et c’est la régalade assurée 😍 Cette fois-ci, nous allons tenter les pates alsaciennes ou knepfles (heureusement que je suis à l’écrit et n’ai pas besoin…
Je te propose aujourd’hui cette délicieuse recette des spaghettis au pesto de roquette. On adore le pesto ici et c’est une recette qui peut connaitre de multiples variantes tout aussi gourmande les unes que les autres ! En plus c’est une recette 0 gaspi, tu peux la faire avec le classique basilic bien sûr mais…
Pour aujourd’hui, je te propose une recette simple et gourmande avec ces pavés de polenta au parmesan. La polenta est un aliment qui provient initialement de la cuisine italienne, à base de farine de maïs. Cet ingrédient est naturellement sans gluten. On peut le consommer de plein de manière différentes, en crème, en frite, en…
L’une des stratégies majeures du batch cooking consiste à utiliser une meme base pour plusieurs recettes. Voici donc une idée de plat à réaliser avec une sauce bolognaise ! Tu pourras en faire des lasagnes, la servir avec des spaghetti, en farce pour empenadas ou encore faire ce délicieux gratin de quinoa, aubergine et bolognaise….
Voici une recette qui a cartonné à la maison : les tagliatelles à la crème de courgette et pignons de pin. Un vrai régal 😍 Les ingrédients La préparation des tagliatelles à la crème de courgette et pignons de pin Je conserve ce plat jusque 5 jours au réfrigérateur. Tu peux aussi congeler la crème…