Feuilletés roulés chorizo-chèvre
Pour une touche plus originale, ces roulés au chorizo et au fromage de chèvre sont parfaits pour apporter un peu de piquant à ton plateau apéritif. Faciles à préparer et à cuire, ils feront un malheur !
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée (environ la moitié de la quantité initiale)
- 50 g de chorizo
- 50 g de fromage de chèvre (bûche ou frais)
Préparation
- Préparation de la farce : Mixe le chorizo et le fromage de chèvre jusqu’à obtenir une texture homogène et facile à étaler.
- Assemblage : Étale la farce de chorizo et de chèvre sur la pâte feuilletée de manière uniforme.
- Roulage et découpe : Roule la pâte en un boudin bien serré, puis coupe-le en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Cuisson : Préchauffe le four à 180 °C. Dispose les roulés sur une plaque de cuisson et enfourne pour environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Conseils bonus
- Variante : Ajoute une pincée d’herbes de Provence ou de paprika dans la farce pour relever encore plus les saveurs.
- Conservation : Ces roulés se congèlent bien après cuisson. Pour les réchauffer, passe-les au four à 180 °C pendant 10 minutes.
Feuilletés roulés chèvre et chorizo
Ingrédients
- 1 pate feuilletée
- 50 g chorizo
- 50 g fromage de chèvre (buche ou frais)
Instructions
- Mixe le chorizo et le fromage de chèvre jusqu’à obtenir une texture homogène et facile à étaler.
- Étale la farce de chorizo et de chèvre sur la pâte feuilletée de manière uniforme.
- Roule la pâte en un boudin bien serré, puis coupe-le en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Préchauffe le four à 180 °C. Dispose les roulés sur une plaque de cuisson et enfourne pour environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
